O tradicional chá das 5 ou chá da tarde, como também é conhecido, é uma tradição de séculos que até nossa atualidade é utilizado aqui na Inglaterra e demais países da Europa e Estados Unidos.
O que para muitos pode ser um hábito cotidiano, a etiqueta está rigorosamente presente no que podemos chamar de trivial e seu rigor é cobrado de diferentes formas, como por exemplo ao efetuar uma reserva atente-se ao “dresscode”, muitos são os locais, principalmente em hotéis 5 estrelas, que não permitem a entrada para o tradicional chá das cinco, caso não esteja de acordo com o orientado, um terno, um vestido, onde não é aceito shorts, saias muito curtas ou jeans, como você pode verificar em minha reserva no Ritz Hotel aqui em Londres.
Reserva no Ritz Hotel – Londres, por Lord Quither
Os chás mais formais são cercados de uma riqueza de utensílios colocados a mesa como prataria, porcelanas, cristais e guardanapos de linho, o que dá um requinte a esse ritual que muitos podem chamar até de mágico e transformou-se parte de um dos clássicos do cinema, Alice no País das Maravilhas, onde o Chapeleiro Maluco oferece o chá à personagem Alice.
Chapeleiro Maluco oferece o chá à personagem Alice
O chá em folhas é servido na ocasião auxiliado por um pequeno coador, o chá inglês é forte e acompanhado por sua vez de leite, seguido ou não de açúcar. Em uma determinada época, de acordo com a estação do ano, eram servidos pratos diferentes seguidos de frutas, de acordo com o local e servido um menu diferenciado ou padronizado como é o caso da Inglaterra nos dias de hoje.
A Rainha Elizabeth II tinha como favoritos para o chá da tarde a esponja de mel e creme, biscoitos de chocolate, sanduíches de salmão ou maionese de ovos, mas ainda há uma grande variedade de bolos, doces e sanduíches que são servidos, além dos favoritos da monarca como podemos observar na ilustração desta matéria.
Que esta matéria tenha aguçado teu paladar a conhecer um dos inúmeros locais aqui na Inglaterra que oferecem o chá das cinco e assim possa desfrutar deste ritual que é apaixonante.
Por
Lord Quither
